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IIntroduction

公司簡介

公司簡介

　　廣州市合勝餐飲管理服務(wù)有限公司是一家從事連鎖餐飲經(jīng)營管理平臺(tái)公司。旗下粵式火鍋品牌《珍姐豬肚包雞》至推向市場以來，獲得了無數(shù)消費(fèi)者的認(rèn)可和喜愛，于2018年孵化出全新升級(jí)品牌《六少●豬肚包雞》, 再次走進(jìn)消費(fèi)者視野，獲得了社會(huì)廣泛關(guān)注。現(xiàn)已面向全國招商加盟！

產(chǎn)品特色

高湯：

　　精選豬大骨、老母雞、山泉水熬制12小時(shí)，熬成高湯。

原食材：

　　精選土雞做食材，肉質(zhì)嫩滑，皮脆骨軟；土雞為深山放養(yǎng)，喝著山泉水，呼吸新鮮負(fù)離子空氣、會(huì)上樹的雞。

　　采用1.5斤左右豬肚，當(dāng)天從屠宰新鮮到店。將土雞與新鮮豬肚進(jìn)行縫制，制成豬肚包雞

熬制鳳凰湯：

　　用熬制好的上乘高湯，加入簡骨和15味名貴藥材與縫制好的豬肚包雞，繼續(xù)文火熬2個(gè)小時(shí)左右，令其充滿濃郁的藥材味和胡椒香中途不斷攪排、讓包在豬肚里面的雞，每一個(gè)部位都受熱均勻，從而保證每一個(gè)豬肚包雞的口感一致。

發(fā)展歷史

2001年-----------------完成湯底的改良

2003年-----------------豬肚和雞的選材確認(rèn)

2005年-----------------完成產(chǎn)品搭配秘方